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gwyneth paltrow
16/06/2017

Nom d'un petit bagel au saumon bio, vous serez peut être surpris d’apprendre les chéris que nous considérons Gwyneth Paltrow comme rien de moins que l'une des meilleurs auteures de livre de recettes de notre époque. Mais oui. Toute blonde qu'elle est.

Cuisine Japonaise
16/06/2017

Si le sushi connait un succès aussi fulgurant dans le monde entier, c’est qu’il appartient au club trop fermé des choses à la fois délicieuses et saines (enfin, tant qu’on évite le gros California Maki plein de mayo et d’avocat, ne faites pas les innocents, vous voyez exactement de quoi on parle).

Manuel Pâtisserie
16/06/2017

Ce livre là on en est fiers on vous dit pas. On fera pas semblant de faire comme si on ne pensait pas toucher à la perfection avec cet ouvrage aussi beau qu'instructif.

Saumon - choix
16/06/2017

Et ça y est, c'est reparti pour le grand manège des fêtes ! Les pubs Ferrero sont de retour à la télé, les grands pâtissiers ont dévoilé leurs bûches (dont plus aucune n'a vraiment une allure de bûche, mais ça ma bonne dame c'est une autre histoire), il est temps de réfléchir à la seule question vraiment importante : qu'est-ce qu'on va manger après avoir ouvert nos cadeaux ?

légume super facile
16/06/2017

Nom d’un petit chou de Bruxelles, on ne sait pas vous les gourmands mais nous on s’est vraiment régalés pendant les fêtes : foie gras, dinde, bûche et tutti quanti, le véritable festin. Seulement voilà, après 2 semaines à se gaver de saumon et de chocolats, le constat est clair : il est temps de se mettre au vert et de remettre un peu de légumes dans nos assiettes !

 pasta magiques
15/06/2017

Nom d’un petit pesto au basilic poivré, vous avez remarqué : on dit souvent de quelqu’un qui est nul en cuisine qu’il ne sait même pas « faire cuire les pâtes ».

15/06/2017

Car depuis les années 80 et l’arrivée en grande pompe des pâtes fraîches dans nos supermarchés, celles-ci occupent plus ou moins clairement la position de « pâtes haut de gamme » dans l’inconscient collectif.

08/06/2017

Nom d’un petit soufflé au chocolat blanc, en pâtisserie parfois, les trucs qui paraissent les plus basiques sont les plus compliqués. Et dans cette vaste catégorie, les coquins en chef sont sans conteste les blancs en neige.

08/06/2017

Riche en fibres, allié minceur, anti cholesterol : le son d’avoine est paré de toutes les vertus. Mais comment le consommer et le cuisiner pour en tirer le meilleur parti ? Suivez le guide …

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