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TOUTES LES ACTUALITÉS

08/06/2017

Par tous les saints protecteurs de courgettes et de tomates zébrées, s’il y a bien un truc super dégueu à manger c’est bien l’aubergine pas assez cuite. Ce goût amer, cette texture d’éponge trop séchée, pas de doute, c’est proprement infâme – et le pire, c’est que ça arrive trop souvent.

08/06/2017

Bonjour les gourmands de desserts et de douceurs, aujourd’hui nous vous emmenons dans un univers exotique et poétique : celui de la pâtisserie japonaise.

08/06/2017

Pas de panique, forts de nos nombreux essais et des conseils de nos auteurs chéris, nous vous avons rassemblé les quelques trucs à savoir pour mettre le plus de chances possibles de votre côté.

08/06/2017

Nom d’un petit pain aux pois chiches, faire de la boulangerie et de la pâtisserie sans gluten c’est vraiment pas commode les enfants. Car (le saviez-vous ?) c’est le gluten qui donne aux pâtes leur souplesse et leur élasticité.

08/06/2017

Ha ça on en entend parler du yuzu ! On a bien compris qu’il s’agissait d’un agrume japonais, un genre de citron ou de pamplemousse d’extrème orient – mais on aimerait bien en savoir plus. Quel goût a t-il ? Comment on le cuisine ? Où peut on en trouver ? Suivez le guide pour les explications !

08/06/2017

Bien le bonjour les amateur d’exotisme et de cuisine ensoleillée, aujourd’hui on cuisine un produit devenu en quelques années un indispensable de nos placards : le lait de coco.

08/06/2017

Yo les copains alors ça y est, il est là le printemps ? Les rires et les chants ? Et surtout les glaces bon sang, nous on en est complètements cracks ! Crème glacées, sorbets, yaourts glacés ou autre granités, on en mangerait à tous les repas si on s’écoutait.

08/06/2017

Bonjour les amateurs de saveurs transalpines, aujourd’hui nous nous attaquons à un bon bout de gras qui ne cesse de faire bruisser le monde merveilleux des gourmands éveillés : le lard de colonnata.

Journal du pessimiste
11/05/2017

Une collection pleine d'humour noir pour lutter contre le marasme ambiant. Vous trouverez 150 activités ludiques...

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