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Beaux livres

Goutez moi ça
Collection : 
80 recettes à goûter très simples surprenantes.

Une approche originale de la cuisine autour du goût :
choisissez un légume ou un fruit, avec les recettes de ce livre, on s’approche de la perfection, en goût, en texture, et en procé...
Parution : 
07/02/2018
Format :
190 x 240 mm
- 184 pages
EAN : 
9782501122870
19.90 €
L'Italie des Italiens
Collection : 
Le guide des 250 meilleures adresses où manger en Italie.
Les italiens de la squadra Big Mamma (East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi, BigLove, Pizzeria Popolare & Pink Mamma) dévoilent leurs coups de cœur à Rome, Florence, Venise, Naples, Milan, Cinq...
Parution : 
31/01/2018
Format :
135 x 212 mm
- 192 pages
EAN : 
9782501120814
19.90 €
Cuisinologie
Collection : 
Tout comprendre pour mieux réussir en cuisine.
Dans ce livre entièrement illustré, les aliments et leur transformation sont clairement étudiés et expliqués. Autour de questions bien précises et de focus sur les principales familles d’...
Parution : 
08/11/2017
Format :
255 x 213 mm
- 256 pages
EAN : 
9782501116749
20.90 €
Une tarte pour dimanche - Tome 2
Collection : 
Le grand retour des tartes «  mandala  »   de Caroline Lebar !
Après une tarte pour dimanche, voici une collection de 42 recettes de tartes sucrées et salées pour recevoir ses amis…
Des bases de pâtes à tarte cré...
Parution : 
08/11/2017
Format :
265 x 265 mm
- 88 pages
EAN : 
9782501125390
10.90 €
Le Grand livre Marabout de la Cuisine asiatique
Collection : 
La collection référence sur des sujets de fond. 475 recettes asiatiques : chinoises, japonaises, coréennes, thaïes. Des recettes expliquées pas à pas. Les meilleurs plats mijotés, les meilleures bouchées vapeur, les meilleurs sashimis et sushis. En supplément, un guide pour découvrir les...
Parution : 
25/10/2017
Format :
205 x 253 mm
- 480 pages
EAN : 
9782501125321
15.90 €
(Les gros) Apéros à partager
Collection : 
Épatez vos amis et votre famille avec  ces 70 recettes gourmandes et faciles pour un effet WAHOUU garanti ! Zappez l’éternel duo chips & cacahuètes et préparez un apéritif convivial et original en quelques minutes seulement...
Parution : 
25/10/2017
Format :
238 x 238 mm
- 160 pages
EAN : 
9782501125239
10.90 €
Manger libanais
Collection : 
La cuisine libanaise simple et riche présentée par des cuisinières locales et des producteurs. Des recettes du quotidien accompagnées de focus techniques pour être sur de ne pas les rater : les 10 commandements du taboulé, l'art de modeler des kebbe... Le livre s'articule autour d'un voyage à...
Parution : 
25/10/2017
Format :
204 x 298 mm
- 320 pages
EAN : 
9782501122894
29.00 €
Cette année c'est pâtisserie
Collection : 
Tout les tendances en pâtisserie de la collection Petits Plats : gâteaux magiques, crumbles, verrines, gâteaux invisibles, les gâteaux de crêpes, les mugcakes... Un livre à consulter tout au fil de l'année pour trouver son inspiration. Un classement par mois de l'année. Des moments à partager...
Parution : 
18/10/2017
Format :
215 x 216 mm
- 480 pages
EAN : 
9782501125277
15.90 €
Le cuisinier en candidat libre
Collection : 
Paul Vincent est âgé de 28 ans et vient de passer son CAP de cuisine en candidat libre. Voici son programme : L'organisation : préparer son plan de travail, sa tenue, ses ustensiles... Les légumes : les choisir, les éplucher, les découper. Les viandes : les différents morceaux, les différentes...
Parution : 
11/10/2017
Format :
187 x 245 mm
- 256 pages
EAN : 
9782501125192
20.00 €
Le grand manuel du traiteur
Collection : 
Par l'auteur du Grand manuel de Pâtisserie, 80 000 ex vendus ! Le livre qui reprend toutes les techniques pour tous ceux qui rêvent de recevoir avec classe. Le concept de la collection, pour chaque recette : L'infographie, des photos des ingrédients, étape par étape, et finale. Des indications...
Parution : 
11/10/2017
Format :
245 x 328 mm
- 288 pages
EAN : 
9782501122931
29.90 €

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