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Goutez moi ça

Goutez moi ça

Collection : 
80 recettes à goûter très simples surprenantes.

Une approche originale de la cuisine autour du goût :
choisissez un légume ou un fruit, avec les recettes de ce livre, on s’approche de la perfection, en goût, en texture, et en procédé de cuisine.

Ces recettes reposent sur des combinaisons de goûts, une chimie intelligente qui crée les résultats les plus harmonieux, mais aussi les plus surprenants.

Quelques exemples :
•Betterave en risotto au parmesan.
•Petit pois en velouté froid avec de l’avocat.
•Clémentines en gâteau à l’amande…
Parution : 
28/02/2018
Format :
190 x 240 mm
- 184 pages
EAN : 
9782501122870
19.90 €