Fiche détaillée
Boîte à gâteaux
- AUTEURS : Vania Nikolcic, Orathay Souksisavanh
- COLLECTION : Mes envies de cuisine
- PRIX : 10,50 €
- EAN : 9782501063319
- CODE ARTICLE : 4050209
- DATE DE PARUTION : 10/2009
- NOMBRE DE PAGES : 128 pages
Des recettes de petits gâteaux, et de mini pâtisseries. Des photographies de pas à pas. Des cours détaillés sur les recettes les plus complexes.
Des idées d'assortiments de gâteaux pour plusieurs occasions. Les chapitres : 1/ Les basiques et les petits plus (de la technique, comment réussir ses glaçages, décorer ses gâteaux, les bons ingrédients et ustensiles) + en bonus quelques idées de boîtes à faire facilement. 2/ 6 à 8 compositions de boîtes : avec pour chacune des recettes plus techniques et des recettes beaucoup plus simples. Les recettes plus techniques sont détaillées par des photos pas à pas. Quelques boîtes gourmandes : une boîte à choux, envie de macarons, une boîte de petits gâteaux blancs, une boîte surprises, etc.
Photographies : Deirdre Rooney.
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