Fiche détaillée
Grands apéros simples et gourmands
- AUTEUR : L école de cuisine MMMMH !
- COLLECTION : Mes envies de cuisine
- PRIX : 10,50 €
- EAN : 9782501062299
- CODE ARTICLE : 4021184
- DATE DE PARUTION : 08/2009
- NOMBRE DE PAGES : 130 pages
Les recettes : terrine de canard, pain de viande, pain surprise maison, petites verrines, carpaccios, roulades de jambon cru, pâté en croûte, quiches & cakes, légumes grillés, petites salades, panna cotta, fruits pochés...
Les bonus :
- 6 idées de buffet avec 15 recettes détaillées et 30 idées simples,
- 6 plateaux fromages et 6 propositions de bar à vin,
- des rétroplannings pour organiser chaque apéro.
Carlo de Pascale, co-fondateur de Mmmmh !, chroniqueur gastronomique, passionné de toutes les cuisines du monde, a rédigé ce livre avec ses équipes.
Photographies : Frédéric Lucano.
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