Fiche détaillée
Spécial Thaï
- AUTEUR : Oi Cheepchaiissara
- COLLECTION : Côté Cuisine
- PRIX : 4,95 €
- EAN : 9782501062275
- CODE ARTICLE : 4021168
- DATE DE PARUTION : 01/2010
- NOMBRE DE PAGES : 240 pages
6 chapitres : entrées, soupes et salades ; viandes ; poisson et fruits de mer ; plats uniques à base de nouilles ou de riz ; plats végétariens ; desserts. Equipement à avoir dans sa cuisine pour réussir les plats thaïs. Conseils pour maîtriser les aromates incontournables de la cuisine thaïe : feuilles de citronnier kaffir, citronnelle, gingembre, galanga, coriandre
