Vous êtes ici

MON COURS DE CUISINE PATISSIER

Collection : 
Les 80 meilleures recettes de pâtisserie. Plus de 400 photographies. Extrait du sommaire : choux à la crème, gâteau au chocolat, meringues, macarons, cheesecake, vacherins. Un chapitre sur les préparations de base : génoise, coulis, crème chantilly, les sauces et toppings...

 

 

Photographies : Frédéric Lucano.

 

 

Parution : 
11/06/2014
Format :
220 x 275 mm
- 160 pages
EAN : 
9782501094252
15.90 €