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Le petit manuel de la viennoiserie

Le petit manuel de la viennoiserie

Collection : 

Découvrez 20 recettes de viennoiseries telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger.  20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation.  Pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, viennoise au chocolat, roulé à la pistache, brioches aux pralines, brioche feuilletée, brioche marbrée… Découvrez 40 recettes de pure gourmandise  !

 

 

Parution : 
23/09/2020
Format :
195 x 264 mm
- 144 pages
EAN : 
9782501151740
15.90 €
10.99 €