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Les livres
Le grand manuel du boulanger
Collection : 
Le livre qui reprend dans l’ordre toutes les techniques du CAP de boulangerie, pour tous ceux qui se rêvent apprenti boulanger.

Le concept pour chaque recette : une infographie et une photo « matière » pour expliquer ce que c...
Parution : 
12/10/2016
EAN : 
9782501116695
29.90 €
Le grand manuel du cuisinier
Collection : 
Le manuel qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de cuisine, pour tous ceux qui se rêvent apprenti cuisinier.
Le concept pour chaque recette : une infographie pour expliquer la composition du plat, une photo de tous les ingrédients, des photos de la...
Parution : 
30/09/2015
EAN : 
9782501105170
29.90 €
Le grand manuel du pâtissier
Collection : 
Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui donne les clés pour inventer ses propres chefs d'oeuvres.
Un concept éditorial et graphique inédit pour chaque recette : Une infographie explicative soit de la composition, soit de la technique...
Parution : 
22/10/2014
EAN : 
9782501099783
29.90 €