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Les livres
Istanbul, les recettes culte
Collection : 
Le voyage gourmand à Istanbul, porte de l'Europe, entre modernité et traditions.
Des recettes incontournables, durums, boulettes au boulghour, pains au fromage frais, riz au zaatar... baklava, beignets cannelés au sirop... tous les délices à d...
Parution : 
30/09/2015
EAN : 
9782501109529
25.00 €
Mon cours de cuisine du monde
Collection : 
Le tome 2 du grand livre "mon cours de cuisine" version cuisine du monde. 500 recettes. 3000 photographies.
Le tour du monde des cuisines, avec les bests : La paella, tortilla, le risotto, les pasta al funghi, le massalé, les brochettes satay, les sushis, le taboulé...
Parution : 
30/09/2015
EAN : 
9782501109574
29.90 €
Le grand manuel du cuisinier
Collection : 
Le manuel qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de cuisine, pour tous ceux qui se rêvent apprenti cuisinier.
Le concept pour chaque recette : une infographie pour expliquer la composition du plat, une photo de tous les ingrédients, des photos de la...
Parution : 
30/09/2015
EAN : 
9782501105170
29.90 €
Délicieusement green
Enfant, entre les boutiques de primeur de la rue Daguerre à Paris et la campagne provençale, Angèle Ferreux-Maeght se passionne pour la cuisine et pour les produits de la terre. Sa rencontre avec l’alimentation saine se poursuit en Australie, où elle découvre les tout premiers green juices...
Parution : 
06/05/2015
EAN : 
9782501101226
16.90 €
Le grand manuel du pâtissier
Collection : 
Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui donne les clés pour inventer ses propres chefs d'oeuvres.
Un concept éditorial et graphique inédit pour chaque recette : Une infographie explicative soit de la composition, soit de la technique...
Parution : 
22/10/2014
EAN : 
9782501099783
29.90 €
Faire sa bière maison
Collection : 
Un ouvrage pratique pour apprendre à faire sa bière maison et produire chez soi des bières du monde entier. Une boisson qui demande peu de matériel pour ê...
Parution : 
06/11/2013
EAN : 
9782501091053
15.90 €
Sirop d'érable les 30 recettes cultes

30 recettes simples et gourmandes à base de sirop d'érable pour nous transporter directement vers le Québec ! Des traditionnels « Pets de soeurs » et « croustades » aux plus insolites « camemberts fondus aux amandes » ou « salades de miettes de boudin noir », le sirop d'érable nous ouvre des...

Parution : 
16/01/2013
EAN : 
9782501081955
3.50 €
Le répertoire des saveurs
La bible des associations de saveurs par paires. 16 thèmes principaux (Torréfié, Carnée, Fromagère, Terreuse, Moutardée, Sulfurée, Marine, Saumurée & Salée, Verte & Herbacée, Épicée, Boisée, Fruitée fraîche, Fruitée crémeuse, Agrume, Ronce & Haie, Fruitée florale) qui regroupent 99...
Parution : 
29/08/2012
EAN : 
9782501075053
25.00 €
16.99 €

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