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Les livres
Le grand manuel du pâtissier
Collection : 
Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui donne les clés pour inventer ses propres chefs d'oeuvres.
Un concept éditorial et graphique inédit pour chaque recette : Une infographie explicative soit de la composition, soit de la technique...
Parution : 
22/10/2014
EAN : 
9782501099783
29.90 €
Tokyo les recettes culte
Collection : 
Ce livre propose une promenade en immersion totale dans le goût de Tokyo avec des recettes et un reportage photo.
Sommaire : Découvrir les bars à gyozas, les spots de ramen, les pâtisseries au thé vert ou au sésame... ses bentos à emporter sous les cerisiers... mais aussi et surtout qu'...
Parution : 
08/10/2014
EAN : 
9782501096607
25.00 €
16.99 €
Tout est bon
Collection : 
- Best seller New York Times
- Des recettes délicieuses et faciles à réaliser qui vous feront vous sentir BIEN et BELLE
- Adapté aux végétariens, intolérants au gluten et aux régimes protéinés
- Réconcilier l'équilibre et la gourmandise grâce à Gwyneth Paltrow.
...
Parution : 
10/09/2014
EAN : 
9782501096584
22.90 €
Pâtisserie Pierre Hermé par Soledad
Collection : 
Qui n'a jamais rêvé de savoir faire des desserts comme Pierre Hermé ? Ah, les macarons, l'Ispahan, la tarte à la rhubarbe, le cheese-cake, le sablé à la noisette ! Grâce à Soledad, qui s'est glissée telle une petite souris près du grand maitre, vous allez pouvoir assouvir votre...
Parution : 
30/04/2014
EAN : 
9782501094382
19.90 €
Faire sa bière maison
Collection : 
Un ouvrage pratique pour apprendre à faire sa bière maison et produire chez soi des bières du monde entier. Une boisson qui demande peu de matériel pour ê...
Parution : 
06/11/2013
EAN : 
9782501091053
15.90 €
Cuisiner à la bière
Collection : 

160 recettes cuisinées à la bière, un ingrédient de choix pour plats savoureux et desserts moelleux.Un panorama des bières à privilégier en cuisine. Les basiques à la bière, à décliner dans des recettes : pâte à beignet à la bière, sauces à la bière, marinades, bouillons. Des recettes...

Parution : 
11/09/2013
EAN : 
9782501087254
12.90 €
Le répertoire des saveurs
Collection : 
La bible des associations de saveurs par paires. 16 thèmes principaux (Torréfié, Carnée, Fromagère, Terreuse, Moutardée, Sulfurée, Marine, Saumurée & Salée, Verte & Herbacée, Épicée, Boisée, Fruitée fraîche, Fruitée crémeuse, Agrume, Ronce & Haie, Fruitée florale) qui regroupent 99...
Parution : 
29/08/2012
EAN : 
9782501075053
25.00 €
16.99 €

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