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LES LIVRES DE L'AUTEUR

Le grand manuel du pâtissier
Collection : 
Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui donne les clés pour inventer ses propres chefs d'oeuvres.
Un concept éditorial et graphique inédit pour chaque recette : Une infographie explicative soit de la composition, soit de la technique...
Parution : 
22/10/2014
EAN : 
9782501099783
29.90 €
Le grand manuel du traiteur
Parution : 
11/10/2017
EAN : 
9782501122931
29.90 €
Le petit manuel de la tarte
Parution : 
15/05/2019
EAN : 
9782501139168
15.90 €
10.99 €
Le grand manuel du chocolatier
Collection : 
Tout  ce qu’il faut savoir pour être expert en chocolat ! 
Comprendre, apprendre, réaliser : une approche pédagogique unique pour découvrir les grands classiques du chocolat dans un concept éditorial et...
Parution : 
02/10/2019
EAN : 
9782501144940
29.90 €
28.99 €
Le petit manuel de la galette des rois
Parution : 
20/11/2019
EAN : 
9782501144919
15.90 €
10.99 €
Le petit manuel du macaron
Parution : 
12/11/2020
EAN : 
9782501154475
15.90 €
10.99 €
Le petit manuel du chou
Parution : 
18/11/2020
EAN : 
9782501154482
15.90 €
10.99 €
Les arbres c'est pas sorcier
Parution : 
11/09/2019
EAN : 
9782501140973
19.90 €
14.99 €
Le petit manuel du macaron
Parution : 
12/11/2020
EAN : 
9782501154475
15.90 €
10.99 €

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