RÉSULTATS DE RECHERCHE

En cuisine, toutes les vérités sont bonnes à dire !

« Toujours sortir les viandes à l’avance pour éviter un choc thermique. »
« Il faut cuire les pâtes dans beaucoup d’eau. »
« Il existe 4 saveurs de base : le salé, le sucré, l...

Parution : 
01/12/2021
EAN : 
9782501156509
19.90 €
14.99 €
Bible des cocktails - Edition 2021 enrichie
Collection : 

Créée au au XXIè siècle pour le lecture du XXIè siècle

La Bible des cocktails de Simon Difford, aussi dénommée Diffordsguide, est à ce jour la publication la plus complète et la...

Parution : 
10/11/2021
EAN : 
9782501163958
36.00 €
Le grand manuel du confiseur
Collection : 

100 recettes de pure gourmandise. 
Les 40 recettes de base à décliner en caramels, sucettes, bonbons, pâtes de fruits, guimauves, etc.

Pâtes d'amandes, sucre cuit, écorces confites, ganaches, berlingots,...

Parution : 
10/11/2021
EAN : 
9782501165921
29.90 €
28.99 €
Le petit manuel des gâteaux de voyage
Collection : 

Pâte brisée - ganache crémeuse - glaçage rocher  cake choco-gianduja - marbré - pain d’épices - cake citron & pavot - cake aux fruits confits  brownie - browkie - gâ...

Parution : 
10/11/2021
EAN : 
9782501165907
15.90 €
10.99 €
Le petit manuel des petits fours
Collection : 

Pâte à choux - pâte feuilletée - pâte à buns -  pain de mie - pesto - légumes confits - tapenade -  mini burgers - buns saumon & crème wasabi -  éclairs à l’avocat -...

Parution : 
10/11/2021
EAN : 
9782501165914
15.90 €
10.99 €
En croûte

LE PRINCIPE EST SIMPLE :
recouvrez votre préparation  d’une couche de pâte, de sel,  d’herbes, d’argile…
et enfournez. 
LE RÉSULTAT :
une juste cuisson du produit  et des saveurs incomparables.
—...

Parution : 
27/10/2021
EAN : 
9782501163941
19.90 €
14.99 €
Bao & Dim Sums

Vous aussi, vous adorez déguster ces jolies  petites boules de pain farcies et ces délicieux  raviolis qui fondent dans la bouche ? 
Découvrez 60 recettes et un mode d’emploi  tout en images pour apprendre...

Parution : 
27/10/2021
EAN : 
9782501165990
16.90 €
11.99 €
Cuisine Japonaise maison

Voyagez au coeur de la cuisine japonaise familiale d’aujourd’hui :
une cuisine fusion, vegan friendly, qui mêle tradition et influences  multiples, tout en restant simple et accessible. 
Spaghettis d’aubergine, poivron et sauce miso, donburi, patate...

Parution : 
20/10/2021
EAN : 
9782501165877
25.00 €
16.99 €
Pâtisserie
Parution : 
20/10/2021
EAN : 
9782501165884
25.00 €
Coffret - Cookies à la poêle
Collection : 
Quelles différences par rapport à une fournée de cookies traditionnels ?
Plus épais et plus charnu, le cookie à la poêle ou «  skillet  cookie  » tout droit venu des USA a un coeur tendre et...
Parution : 
20/10/2021
EAN : 
9782501165150
19.95 €

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