La cuisine au airfryer de Norbert Tarayre

Dans ce livre pensé pour les familles, les étudiants comme les cuisiniers pressés, Norbert prouve qu’on peut tout faire avec son Airfryer : des légumes fondants et savoureux, des viandes parfaitement cuites, des gratins dorés, et même des pains ou des gâteaux moelleux.

Au fil des pages, on découvre 70 recettes variées et accessibles, toutes imaginées, testées et approuvées par le chef. Des petits plats qui s’adaptent à tous les moments et toutes les envies : plats uniques, recettes de street food, grands classiques, inspirations venues du monde, recettes végétariennes ou encore idées festives. On apprend ainsi à préparer du poulet farci & rôti façon grand-mère, des falafels sauce tahina, du rosbif au comté lardé ou des crevettes tandoori, sans oublier les cookies archi gourmands ou la tarte fine aux pommes à la cannelle.

Autant d’idées pour sublimer légumes, viandes, poissons ou desserts, tout en réduisant le temps de cuisson et les matières grasses. Résultat : une cuisine plus saine, plus rapide, mais toujours aussi gourmande.

Ma cuisine au Airfryer, c’est le livre qui donne envie d’expérimenter, de tester, de s’amuser… et surtout de se régaler en famille. Avec Norbert Tarayre, la preuve est faite : manger du fait maison n’a jamais été aussi simple.