Recette de galettes de petits pois au Airfryer
- Durée : 31min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 20min
- Cuisson : 11min
- Apéritif
- Pour toute l'année
Envie d’un plat végétarien frais et savoureux ? Testez notre recette de galettes de petits pois à la menthe et à la feta. Faciles à préparer, riches en protéines végétales et pleines de goût, ces galettes sont idéales pour un repas léger, un brunch ou un accompagnement original. Découvrez comment les réaliser en quelques étapes simples !
Ingrédients de la recette des galettes de petits pois
250 g de petits pois
5 brins de menthe
2 oignons nouveaux
Le zeste de 1 citron
30 g de farine de pois chiches
2 oeufs
60 g de feta
Sel, poivre
Matériel nécessaire pour la recette des galettes de petits pois
Airfryer
Réalisation de la recette des galettes de petits pois
1 Effeuiller et rincer la menthe.
Rincer les oignons nouveaux.
Ciseler la menthe et les oignons.
2 Dans une casserole d’eau
bouillante, faire cuire les petits pois
pendant 5 minutes, égoutter.
3 Dans un saladier, écraser
grossièrement les petits pois à l’aide
d’une fourchette. Ajouter les oeufs
battus, la farine, la feta émiettée,
la menthe et les oignons ciselés,
le zeste, du sel et du poivre.
4 À l’aide d’une cuillère à soupe,
déposer des boules de pâte sur une
feuille de papier cuisson et former
des galettes.
5 Cuire à 170 °C pendant 11 minutes.
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