Recette de tunacado sandwich de Valinfood
Virginie Rol
- Durée : 17min
- Parts : 1 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 10min
- Cuisson : 7min
- Plat principal
- Pour toute l'année
Ce sandwich au thon et à l’avocat est une solution idéale pour un repas rapide, équilibré et savoureux. Facile à préparer, il se distingue par sa garniture crémeuse et son pain pita croustillant. Parfait pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique ou un dîner léger.
Ingrédients de la recette
- 1 pain pita (environ 60 g)
- 50 g de thon nature égoutté
- ½ échalote
- 1 c. à soupe de skyr
- ½ c. à soupe de mayonnaise allégée
- 1 c. à café de jus de citron
- 1 c. à café de ciboulette ciselée
- 3 fines rondelles de tomate
- ½ avocat en lamelles
- 1 c. à soupe de pesto
- 1 c. à café d’huile d’olive (pour toaster le pain)
- Sel, poivre
Réalisation de la recette
- Dans un bol, écrasez ou mixez le thon avec l’échalote finement émincée, le skyr, la mayonnaise, le jus de citron et la ciboulette. Salez et poivrez. Vous devez obtenir une texture bien crémeuse.
- Coupez le pain pita en deux (dans l’épaisseur), puis faites le dorer dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive, environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Tartinez l’intérieur des deux moitiés du pain avec du pesto. Sur la base, ajoutez la mousse de thon, puis disposez les rondelles de tomate et enfin les lamelles d’avocat. Refermez le pain.
- Dégustez aussitôt pendant que le pain est encore tiède et croustillant.
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