Recette du marbré au chocolat
Marabout
Recette extraite du livre
Mes recettes cosy - Mes petits goûters- Durée : 1h05
- Parts : 8 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 20min
- Cuisson : 45min
- Dessert
- Pour toute l'année
Laissez-vous tenter par un moment cosy où le parfum du chocolat emplit la cuisine. Ce marbré moelleux, aux jolies spirales fondantes, est parfait pour une pause gourmande simple et réconfortante.
Ingrédients pour la recette du Marbré au chocolat
- 6 oeufs
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre doux
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 g de chocolat noir fondu
Etapes de la recette du Marbré au chocolat
- Préchauffez le four à 165 °C.
- Séparez les blancs des jaunes de 5 oeufs. Gardez de côté 1 oeuf entier.
- Dans un saladier, fouettez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’oeuf entier, mélangez bien, puis incorporez le beurre fondu, la farine et la levure.
- Séparez la pâte dans 2 récipients. Dans l’un, ajoutez le sucre vanillé. Dans l’autre, ajoutez le chocolat fondu.
- Montez les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique. Répartissez équitablement les blancs montés dans les deux préparations et incorporez les délicatement à l’aide d’une spatule.
- Dans un moule à cake garni de papier cuisson, alternez une couche de pâte blanche et une couche de pâte au chocolat jusqu’à épuisement des pâtes. Enfournez 45 minutes.
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