Recette du mocktail pamplemousse, romarin et thé vert
Fabrice Besse
- Durée : 30min
- Parts : 2 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 5min
- Cuisson : 10min
- Repos : 15min
- 🍹Boisson
- Printemps
Ce mocktail au pamplemousse, romarin et thé vert est frais, léger et plein de saveurs. L’amertume douce du pamplemousse se marie au parfum subtil du romarin et aux notes délicates du thé vert, pour une boisson désaltérante et élégante, parfaite pour un après‑midi ensoleillé ou un apéritif sans alcool.
Ingrédients pour faire un mocktail pamplemousse, romarin et thé vert
- 35 g de sucre
- 3 brins de romarin
- 1 c. à soupe de thé vert
- 15 cl de jus de pamplemousse (environ 2 pamplemousses)
Etapes de la recette
- Verser 10 cl d’eau dans une casserole, ajouter le sucre et le romarin. Porter à ébullition en mélangeant pour dissoudre le sucre. Couper le feu et laisser infuser 15 minutes.
- Pendant ce temps, porter 40 cl d’eau à ébullition. Mélanger avec 1 c. à soupe de thé vert. Laisser infuser 5 minutes et filtrer.
- Mélanger le sirop avec le jus de pamplemousse et le thé. Servir frais avec des glaçons, quelques tranches
de pamplemousse et un brin de romarin frais.
Astuce
Vous pouvez allonger la boisson avec un trait d’eau pétillante pour ajouter quelques bulles bien fraîches en été !
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