Les goûters gourmands de Framboise & Vanille !

Le nom Nafissa Bouabaya vous semble peut-être inconnu, mais pourtant, nous sommes certains que vous avez déjà réalisé une de ses recettes. Véritable autodidacte, Nafissa s’est découvert une passion pour la pâtisserie en devenant maman. Elle cherchait des idées pour varier les goûters de ses petites lorsqu’elle commença à créer ses propres recettes. 

Une passion qui n’a fait que grandir depuis ce jour et qui l’a poussée à lancer en 2021 son blog Framboise & Vanille sur lequel elle partage ses délicieuses recettes. Forte de son succès, elle partage aujourd’hui son amour des gâteaux dans 2 livres de recettes. 

Dans ces 2 ouvrages, Nafissa nous dévoile sa passion pour les petits gâteaux. Qui n’a pas un jour rêvé de se préparer des répliques fait maison des fameux goûters de notre enfance. Prince®, Granola®, Kinder Délice®, Oréo®, Sprits, Pim’s®,… Tous ces biscuits qu’on avait l’habitude de grignoter dans la cour de récré sont à retrouver dans ce livre grâce aux recettes de Nafissa. 

Dans son second livre, l’autrice nous partage son amour pour les cookies ! En version minis, classiques, cups et même à partager. Des recettes simples, gourmandes et étonnantes, pour nous permettre de devenir de véritables pro du cookies. 

Et parce que cuisine et pâtisserie rime avec partage, Nafissa nous dévoile également dans ses livres de nombreuses astuces pour réussir ses biscuits et cookies à coup sûr. Elle nous explique notamment comment bien choisir ses matières premières, comment conserver le moelleux d’un gâteau, ou réaliser un joli pochage sans poche à douille, mais aussi les étapes indispensables à respecter pour avoir un cookie parfait comme ne jamais trop travailler la pâte ou la laisser reposer. 

Si vous aussi vous êtes un amoureux des cookies, biscuits et petits gâteaux qui ont bercé votre enfance, alors ces livres sont faits pour vous !