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Arthur Le Caisne

Arthur Le Caisne pose sur la cuisine un regard totalement nouveau en nous donnant les informations scientifiques pour bien cuisiner. Maniant aussi bien l’humour que la pédagogie, il vulgarise la science des fourneaux, celles des grands chefs, et nous permet de mieux comprendre ce qui se passe dans nos casseroles pour des résultats encore meilleurs. Attention, vous ne vous ferez plus jamais cuire un œuf de la même façon.

ÉVÉNEMENTS LIÉS À CET AUTEUR

Arthur Le Caisne - Librairie Gourmande

12/10/2019

Arthur le Caisne sera en dédicace à la Librairie Gourmande de 15h à 17h pour son livre "Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas"

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Nom d’une petite spaghetti, après nous avoir tout appris sur la viande dans son « ...