La recette facile du chaï latte
Fabien Breuil
- Durée : 15min
- Parts : 2 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 15min
- 🍹Boisson
- Sans gluten
- Végétarien
- Automne
- Pour toute l'année
L’automne dans une tasse : réchauffez vos journées avec un chaï latte maison, épicé, doux et terriblement réconfortant.
Ingrédients du chaï latte
- 2 graines de cardamome verte
- 1 petit morceau de gingembre
- 1 bâton de cannelle
- 2 clous de girofle
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de lait (ou boisson végétale)
- 1 à 2 cuillerées à café de thé noir d’Assam ou Darjeeling
- 1 cuillerée à café de miel
Réalisation du chaï latte
Dans une petite casserole, verser l’eau et ajouter toutes les épices.
Faire frémir pendant 5 à 10 minutes pour bien libérer les arômes.
Ajouter le thé noir et laisser infuser 2 à 3 minutes (plus longtemps si vousvoulez un goût corsé).
Verser le lait dans la casserole et chauffer doucement (sans bouillir).
Ajouter le miel. Filtrer et servir bien chaud.
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