Recette des roulés à la banane
Richard Boutin, Akiko Ida, Rebecca Genet, Valéry Guedes, Charlotte Lascève, Dierdre Rooney, Pierre Javel, Elisa Watson, Beatriz Da Costa et Ilona Chovancova
Recette extraite du livre
Le grand livre Marabout - Petit budget- Durée : 50min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 10min
- Cuisson : 40min
- Dessert
- Pour toute l'année
Laissez-vous tenter par ces roulés à la banane, simples et terriblement gourmands, qui transforment quelques ingrédients du quotidien en un dessert fondant et parfumé. Sous leur apparence rustique se cache une douceur irrésistible : la pâte dorée et légèrement croustillante à l’extérieur enveloppe des rondelles de banane qui deviennent presque confites à la cuisson.
Ingrédients pour la recette
- 1 pâte feuilletée
- 2 bananes
- 2 c. à s. de rhum
- 20 g de beurre salé
- 1 c. à s. de sucre
Etapes de la recette
- Préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre le beurre.
- Dérouler la pâte, la badigeonner de beurre, la saupoudrer de sucre et la couper en bandes de 3 cm.
- Superposer de fines rondelles de banane sur chaque bande et les rouler. Placer les rouleaux dans un moule de 15 cm de diamètre, chemisé de papier cuisson.
- Arroser de rhum, enfourner 40 min. Servir tiède ou froid.
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