Recette du champagne cocktail
- Durée : 5min
- Parts : 1 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 5min
- 🍹Boisson
- Pour toute l'année
Élégant et intemporel, le Champagne Cocktail est la boisson parfaite pour célébrer les grandes occasions. Avec ses notes raffinées et son effervescence délicate, il transforme chaque moment en fête.
Ingrédients de la recette
INGRÉDIENTS
Eau-de-vie de cerise 22.5 ML
Angostura bitters 3 TRAITS
Morceau de sucre brun 1 UNITÉ
Champagne brut ou vin blanc italien sec et pétillant (type prosecco), très frais 150 ML
GARNITURE
Cerise au marasquin
Zeste d'orange
Matériel nécessaire pour la recette
- Cuillère à mélange
- Jigger
- Zesteur
- Flûte à champagne refroidie (idéalement -7°C)
Réalisation de la recette
Placer le morceau de sucre sur une serviette en papier et l’arroser d’angostura pour bien l’imbiber.
À l’aide d’une cuillère à mélange, soulever le morceau de sucre pour l’égoutter afin d’éliminer l’excédent d’amertume, puis le transférer dans la flûte à champagne.
Ajouter l’eau-de-vie et verser doucement le champagne.
Ajouter la cerise au marasquin.
Exprimer le zeste d’orange sur le cocktail, puis le jeter.
Recettes dans le même registre culinaire
Les éditions Marabout vous proposent une sélection des meilleures recettes issues des collections Cuisine.