Recette du moelleux au chocolat coeur coulant de Norbert Tarayre au Airfryer
Fabien Breuil
- Durée : 23min
- Parts : 5 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 15min
- Cuisson : 8min
- Airfryer
- Dessert
- Végétarien
- Pour toute l'année
Un cœur fondant, une croûte délicatement croustillante… et une cuisson express à l’Airfryer ! Norbert Tarayre sublime le moelleux au chocolat avec une recette aussi rapide que décadente.
Ingrédients de la recette
- 200 g de chocolat noir + 5 carrés à mettre au centre pour un cœur plus coulant
- 80 g de beurre + un peu pour les ramequins
- 3 œufs
- 60 g de sucre
- 30 g de farine + un peu pour les ramequins
- 1 pincée de sel
Matériel nécessaire à la recette
1 Airfryer
Réalisation de la recette du moelleux au chocolat et coeur coulant
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le sel, puis le mélange chocolat-beurre. Beurrer et fariner 5 ramequins. Verser l’appareil dans les ramequins jusqu’aux trois quarts. Insérer un carré de chocolat au centre pour un cœur extra-coulant.
Cuisson du moelleux au chocolat et coeur coulant
Faire cuire à l’airfryer à 180 °C pendant 8 minutes.
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