Apprenez à cuisiner !

Vous le savez, chez Marabout notre objectif est de vous proposer des livres de recettes toujours plus gourmands, originaux, simples à comprendre et surtout qui peuvent se faire une place dans votre quotidien. On aime aussi proposer des livres accessibles à tous, et surtout aux débutants qui veulent apprendre à se préparer de bons plats à la maison. 

C’est justement tout l’objectif de cette nouvelle collection de livres que nous venons de lancer. Avec « J’apprends à cuisiner », vous découvrirez une nouvelle méthode d’apprentissage de la cuisine idéale pour les super débutants. Pourquoi nous direz-vous ? Tout simplement car toutes les recettes de ces livres sont illustrées étape par étape, pour être sûr que vous ne loupiez rien et que vous puissiez tout reproduire facilement. Pour faciliter l’apprentissage, une boîte à outils vous est proposée au début de chaque livre pour vous apprendre les premiers gestes indispensables en cuisine. Vous apprendrez ainsi les différentes découpes de légumes, les cuissons des viandes, la préparation des différentes pâtes ou encore des sauces. Viennent ensuite les recettes, plus d’une soixantaine dans chaque ouvrage illustrées en pas à pas pour que vous puissiez facilement vous assurez du bon cheminement de la recette tout au long de la préparation. 

Cette nouvelle collection démarre avec un premier ouvrage sur les grands basiques de la cuisine. On y retrouve poireaux vinaigrette, tartare de boeuf, bavette à l’échalote, salade césar, poulet rôti, blanquette de veau, pâtes carbonara mais aussi les nouveaux incontournables comme le burger maison, l’avocado toast ou la chakchouka. Et bien sûr du sucré avec le fameux moelleux au chocolat, les cookies ou le Banana bread. Le second livre s’intéresse lui aux recettes asiatiques. On apprend ainsi à réaliser des plats emblématiques comme la soupe miso, les rouleaux de printemps, le banh mi, le bibimbap, la soupe pho, le pad thaï, le saumon teriyaki, le porc au caramel ou encore les aubergines chinoises. Côté dessert, on retrouve bien évidemment l’incontournable riz gluant à la mangue mais aussi le flan coco et patate douce.