Si son premier livre était une recherche, une réconciliation avec la nourriture, celui-ci reflète son quotidien souvent pressé de jeune active. Zoé y propose des recettes pratiques avec peu d’ingrédients, ne nécessitant aucun matériel ou talent culinaire particulier. En somme des recettes simples pour le quotidien afin de prouver à chacun que manger sans gluten ce n’est pas forcément le parcours du combattant. On retrouve ainsi des salades pleines de saveurs, des cakes et tartes salés, des croquettes de carottes et autres dips pour les pauses déjeuners, des idées pour accommoder les féculents et les légumes afin de varier les plaisir mais aussi tout un chapitre sur des recettes one-pot. Ces fameuses recettes se préparent dans un seul plat, elles sont conviviales, réconfortantes et font de parfaits dîners tout au long de la semaine ou quand les amis passent à la maison. Au menu de ce chapitre : chili sin carne, shakshuka, risotto de champignons, pâtes ricotta citron, mais aussi de délicieux desserts à l’image du tiramisu ou du fondant au chocolat sans farine.
Vous l’aurez compris, avec ce livre, Zoé rend la cuisine sans gluten joyeuse et pleine de gourmandise.
