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Actualité27/10/2021

Les accords mets-vins : devenez apprenti sommelier !

Il n’est pas toujours évident de créer une association harmonieuse entre mets et vins. Il faut tenir compte de leur goût, de leur arôme, de…
Actualité27/10/2021

5 astuces de pro pour réussir ses glaces et sorbets

Crème glacées, sorbets, yaourts glacés ou autre granités, on en mangerait à tous les repas si on s’écoutait ! C’est super simple pour peu q…
Actualité27/10/2021

4 astuces pour réussir ses blancs en neige

En pâtisserie parfois, les trucs qui paraissent les plus basiques sont les plus compliqués. Et dans cette vaste catégorie, les coquins en c…
Actualité03/11/2021

Comment préparer des chips maison ?

Les chips maison, c’est top. On en raffole. Si les chips qualité supermarché peuvent parfois se résumer à un bon paquet de calories inutile…
Actualité04/11/2021

Que faire avec du miso ?

Il n’y a pas si longtemps le miso était encore un ingrédient assez obscur qu’on connaissait principalement grâce à la fameuse soupe qui por…
Actualité04/11/2021

Comment réussir la cuisson des viandes blanches ?

Alors qu’on entend souvent ici et là combien la cuisson des viandes rouges est délicate, il nous semble pour notre part, que la cuisson des…
Actualité01/11/2021

Comment réussir ses gnocchis sans soucis ?

Fondants et parfumés, les gnocchos se doivent d'être gourmands sans être lourds, toujours moelleux et jamais collants. Voici tous les conse…
Actualité01/11/2021

Comment réussir la cuisine au beurre ?

Chacun sait que manger du beurre (avec modération) rend beau et heureux ! L’enjeu se situe plus sur la manière dont on cuisine le beurre, p…
Actualité03/11/2021

Comment réussir ses sauces ?

On a lu quelque part que la sauce serait le sang de la cuisine française, que le saucier en serait le grand manitou, et qu’une cuisine sans…
Évènement
20 novembre 2021

La route des vins - Dédicace et dégustation à la librairie Athenaeum

Jules Gaubert et Charlie Garros seront en dédicace pour leur livre La route des vins à la librairie Athenaeum suivie d'une dégustation.
Évènement
27 novembre 2021

La FFL en dédicace à la Fnac Boulogne

L'équipe de la FFL sera en dédicace à la Fnac Boulogne pour leur livre La bible de la lose du sport français.
Actualité17/11/2021

Le gâteau qui va compter en cette rentrée

Nom d’une petite pâte sablée, si vous êtes un(e) fan de pâtisserie et d’Instagram vous n’avez pas pu passer à côté de la grande tendance de…
Évènement
15 mars 2025

TrashTalk en dédicace à l'espace culturel Leclerc de Niort

Venez rencontrer TrashTalk, auteurs de L'équipe de France de Basketball selon Trashtalk pour une séance de dédicaces à l'espace culturel Le…
Évènement
03 décembre 2021

Major Mouvement en dédicace à la librairie Martin-Delbert

Major Mouvement sera en dédicace à la librairie Martin-Delbert  le vendredi 3 décembre de 17h30 à 19h pour son livre Mes 10 clés pour un co…
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