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Bouillon

Bouillon

Héritage parisien, le Bouillon Pigalle s’inspire des « bouillons » créés au milieu
du xixe siècle. Des tables XXL démultipliées à la chaîne, partout en France, où
consommés reconstituants et bas morceaux s’offraient en quantités de façon à
garantir prix bas et service de qualité.
Et si vous aussi vous connaissiez cette effervescence, chez vous ? Pourquoi
ne pas vous laisser tenter par de grandes tablées ? De celles qui n’en finissent
pas de s’étaler en heures et en plats de traditions ménagères ? Découvrez
les coulisses du Bouillon Pigalle et les petits secrets de ses équipes pour
préparer comme il se doit, à prix doux, un repas pour 10 et beaucoup plus, tout
en faisant partie de la fête à l’instant « b », comme bouillon !
Parution : 
31/10/2018
Format :
210 x 253 mm
- 192 pages
EAN : 
9782501136365
19.90 €

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