Boum ! Thibault Geoffray nous partage ses recettes sucrées.

On pourrait croire à une blague lorsqu’on découvre que le 3ème opus des recettes healthy de Thibault Geoffray se concentre sur le sucré, et pourtant ce sont bien des recettes de collations et petits déjeuners que l’auteur a décidé de dévoiler dans ce nouveau livre. Thibault souhaite ici nous prouver que sport et santé peuvent tout à fait rimer avec plaisir et gourmandise. Mais attention, ce ne sont pas n’importe quelles recettes, ici on parle bien sûr de gâteaux et autres délices sucrés calibrés spécialement pour éviter le mauvais sucre et le mauvais gras. 

Avec ses 2 premiers livres, Thibault Geoffray nous montrait comment déconstruire notre vision du sport et de la nutrition souvent vu comme restrictifs. Il partageait des recettes saines et pourtant gourmandes pour nous aider à changer notre alimentation sans pour autant se priver. Aujourd’hui il va encore plus loin en nous prouvant qu’être sportif.ve et prendre soin de son assiette, c’est tout à fait compatible avec le fait d’être gourmand.e et bon vivant.e.

Avec ce nouvel ouvrage, il s’attaque donc au SUCRÉ ! Adieu frustration, culpabilité et surtout les gâteaux industriels qui, comme nous l’explique Thibault dans son livre, sont souvent le gros point noir dans notre alimentation. Véritable bombes de calories, ces gâteaux sont très mal assimilés par le corps et sont souvent la cause de problèmes de poids. Mais bien sûr, une autre solution est possible pour se faire plaisir sans culpabiliser. Il suffit de suivre les conseils et recettes de Thibault pour découvrir une multitude de collations plaisir qui pourront faire office de petits déjeuners, de desserts ou même de goûters. Les recettes proposées au fil des pages sont toujours équilibrées, avec des teneurs en sucre maîtrisées, et surtout riches en nutriments, et parfois aussi IG bas, sans gluten ou sans lactose, pour convenir à tous les types de régime alimentaire.

On découvre ainsi qu’on peut tout à fait réaliser et dévorer de délicieux cookies, des pancakes, des muffins ou encore du brownie. Mais aussi remanger ces fameux gâteaux industriels en version homemade et équilibrées à l’image des bounty® maison ou du Kinder®. Au fil des pages, ce sont ainsi pas moins de 130 recettes ultra gourmandes que Thibault Geoffray nous dévoile. 

Alors, qui a dit qu’on ne pouvait pas être sportif, manger sain et sucré ?