Les dîners gourmands de Jenny Gryffon.

Trouver des idées de recette, faire les courses, cuisiner au quotidien, cela prend un temps considérable. Et lorsqu’on est en plus à la tête d’une famille nombreuse, cela peut très vite devenir le casse-tête. Jenny Gryffon, maman d’une belle tribu de 6 enfants, a bien connu ce problème mais a su trouver les solutions pour rendre le moment des repas un instant de partage et de bonheur avec les siens. La solution ? L’organisation !

Quand on a une famille nombreuse, prévoir ses menus pour toute la semaine est essentiel. Cela permet de gagner du temps : fini de chercher quoi manger 1 heure avant le repas. Cela permet de faire des économies puisqu’on prépare ses listes de courses en amont et on achète exclusivement ce dont on a besoin pour faire les recettes. Cela permet aussi de manger plus sain et plus varié en ayant une vision globale des repas de la semaine. On peut ainsi équilibrer les dîners et alterner des recettes légères et d’autres plus copieuses. Enfin cela permet aussi d’éviter le gaspillage puisque vous quantifiez vos besoin précis en préparant vos menus avant de faire les courses. Bref vous l’aurez compris, l’organisation en cuisine, c’est primordiale et ça peut changer votre quotidien.

Et c’est justement ce que Jenny Gryffon nous aide à faire grâce à son nouveau livre « Les dîners gourmands pour ma tribu ». Dans cet ouvrage, elle propose 10 semaines de menus dans lesquelles on retrouve des recettes variées, simples à réaliser et savoureuses pour satisfaire tous les appétits de la famille. Et pour nous faciliter encore plus la tâche, chaque menu est accompagné de sa liste de courses. Dites « bye bye » à la charge mentale ! Jenny et ses enfants étant de grands gourmands, elle propose aussi 20 recettes de gâteaux, biscuits et autres brioches pour accompagner vos goûters.

Avec ce livre, à vous les dîners en famille faciles, joyeux et gourmands !