Le docteur William BERREBI est gastroentérologue et hépatologue. Il est membre de la Société Française de Gastroentérologie, de la Société Française d'Endoscopie Digestive et membre du CREGG. Il est l'auteur du Podcast Merci Docteur !. Il a créé la première chaîne Youtube dédiée aux pathologies digestives. Il est l'auteur de Médecine microbiotique, Mission ventre plat et Diagnostics et thérapeutique (un livre destiné aux médecins, dont la neuvième édition est parue en février 2022). Il est consultant TV santé.