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Du 19 nov. au 22 nov. 2021

François-Régis Gaudry au Festival du livre Gourmand de Périgueux

François-Régis Gaudry sera Festival du livre Gourmand de Périgueux du 19 au 22 novembre pour sa trilogie On va déguster
Actualité17/11/2021

Faire sa bûche de Noël comme chez le pâtissier

Nom d’un petit biscuit à la cuillère, dans un petit mois c’est Noël et qui dit Noël dit repas du réveillon, bûche, cadeaux et cotillons ! E…
Actualité17/11/2021

Le gâteau qui va compter en cette rentrée

Nom d’une petite pâte sablée, si vous êtes un(e) fan de pâtisserie et d’Instagram vous n’avez pas pu passer à côté de la grande tendance de…
Actualité17/11/2021

Et si on se mettait au batch-cooking ?

C’est toujours un peu la course en ce moment ? Vous n'avez plus trop le temps de vous préparer de bons petits plats à la maison une fois no…
Actualité16/11/2021

Mon enfant de 8 mois ne veut pas s'endormir seul

Mon fils de 8 mois ne veut pas s'endormir seul, il ne s'endort QUE dans les bras. Une fois endormi, je le mets dans son lit mais il se réve…
Actualité16/11/2021

Comment réussir la cuisson des aubergines ?

S’il y a bien un truc mauvais à manger c’est bien l’aubergine pas assez cuite. Ce goût amer, cette texture d’éponge trop séchée, pas de dou…
Actualité15/11/2021

100 histoires du soir en version audio

100 Histoires du soir pour aider votre enfant à surmonter les soucis du quotidien se décline en version audio ! Ecoutez un extrait.
Actualité05/11/2021

Ovidie au micro d'Augustin Trapenard

Ovidie était l'invitée d'Augustin Trapenard dans son émission "Boomerang" pour son roman graphique Les coeurs insolents
Actualité04/11/2021

Comment réussir la cuisson des viandes blanches ?

Alors qu’on entend souvent ici et là combien la cuisson des viandes rouges est délicate, il nous semble pour notre part, que la cuisson des…
Actualité04/11/2021

Comment réussir ses choux ?

Ha les petits choux, comme on les aime ! Sucrés ou salés, fourrés ou caramélisés, gratinés, gonflés, légers : on en raffole. Seulement voil…
Actualité04/11/2021

Comment réussir ses dim-sums ?

Vous vous apprêtez à vous lancer dans la réalisation de ravioli vapeurs pour votre prochain dîner de gourmands ? Voila une belle idée ! Ce…
Actualité04/11/2021

Trois méthodes pour réussir son foie gras la première fois

En cuisine, il y a des étapes qui sont un peu comme des médailles au ski : une fois qu'on les a décrochées, on peut frimer devant les copai…
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