Le repas du soir est souvent synonyme de moment de partage en famille où on s’attable autour d’un plat unique. Fini le traditionnel entrée-plat-dessert. Seulement, la difficulté est qu'il faut plaire à tout le monde, qu'on manque parfois d'idées pour varier, que le budget n'est pas extensible... Bref vous l’aurez compris ce n’est pas toujours facile de faire simple, gourmand et universel.
Dans ce nouvel ouvrage, Norbert Tarayre, chef incontournable du paysage culinaire français, nous dévoile les secrets de ses recettes pour enfin faire l’unanimité à la maison. Inspiré par son quotidien de père de famille, il propose ici des plats nourrissants, équilibrés, préparés avec des produits du quotidien accessibles, et surtout qui ont du goût !
Salades, soupes, tartes, viandes, poissons, recettes végétariennes,… ce livre regorge d’idées pour ravir les papilles de tous. Et pour ne rien gaspiller, il nous donne des petites astuces ou recettes pour faire quelque chose de bon de ce qu'on a tendance à jeter.