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Anthony Berthou

Nutritionniste expert en sport-santé et dans les enjeux mondiaux de l’alimentation, il promeut une approche holistique de la santé à partir de trois piliers : l’alimentation, l’activité physique et la pleine conscience. Conférencier international auprès des professionnels de santé depuis 15 ans, il est enseignant et chargé de cours universitaire (facultés de pharmacie, de sciences et de sciences du sport à Angers et Nantes, école polytechnique de Lausanne en Suisse), membre du comité scientifique de la Fondation sport-santé, nutritionniste-référent du Collectif national des associations d’obèses. Triathlète pratiquant l’Ironman et ancien membre de l'équipe de France junior de triathlon, il  accompagne également de nombreuses équipes de  France et olympique depuis plus de 10 ans (triathlon, trail, ultra-endurance, ski alpin et cyclisme sur piste, navigateurs du Vendée Globe, etc.).