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Les tartes faciles de Plus une miette

08/04/2021

Après le succès de son premier livre "Tartes Soleil", puis "Tartes Rustiques" quelques années plus tard, Emilie Franzo, aussi connue sous le nom de Plus une miette, renouvelle son amour pour les tartes dans un nouveau livre de recettes : Tartes Faciles

Passionnée de cuisine, de photographie et grande gourmande, Emilie Franzo, auteure du blog Plus une miette dans l'assiette, voue une véritable passion pour les tartes depuis de nombreuses années. Bien loin des grands classiques de la pâtisserie, son truc à Emilie, ce sont les tartes faciles et rapides à préparer, celles qui ne nécessitent pas beaucoup d'ustensiles ou de techniques compliquées, à l'image de ses fameuses tartes rustiques qu'elle partage régulièrement sur ses réseaux. Volontairement imparfaites, réconfortantes, ces tartes font le bonheur de toutes celles et ceux en quête de recettes simples et gourmandes

Tarte rustique asperges & petits pois, quiche chou-fleur, feta & curcuma, tatin de fenouil, tarte aux citrons, tarte rustique mirabelle, noisette & miel, tatin aux pommes ou banoffee, l'auteur décline ici la tarte en 80 recettes salées et sucrées, en version rustique, quiche ou même feuilletée. Et pour être sur de maîtriser l'art de la tarte de A à Z, Emilie nous partage ses recettes de pâtes à tartes sablée, brisée, feuilletée, en version classique, sans gluten ou même vegan, ainsi que ses astuces pour réussir ses tartes à tous les coups ! 

Bref vous l'aurez compris, voici votre nouvelle bible de la tarte

      

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