Devenez l'expert mondial du gâteau au chocolat

La 1ère référence officielle sur Terre -Fondant - Mousseux - Croquant - Moelleux

Michel & Augustin

Couverture

Un gâteau au chocolat ? Oui, mais lequel ? Il existe une petite quinzaine de gâteaux dit « gâteaux au chocolat ». Pour la première fois, Michel et Augustin s'attaque à nous expliquer : • les différentes textures de chacun de ces gâteaux • Quels sont leurs secrets • Réussir ces recettes à tous les coups