Les livres de vos envies

NEWSLETTER

L'Atlas pratique des jambons et saucissons

Tristan Sicard, Yanis Varoutsikos

Acheter votre format
Commander selon votre format
Livre papier25,00 €Version numérique16,99 €

Des jambons et des saucissons
Plus de 180 jambons et saucissons français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustation.
Des fiches illustrées et détaillées pour toutes les races porcines, bovines et autres pour tout connaître de leur origine et de leurs caractéristiques.
De la France à l'Espagne, du Royaume-Uni au Monténégro : tous les terroirs et territoires des jambons et saucissons identifiés sur des cartes détaillées.