Il est à peine 10 heures, et votre ventre gargouille en réunion ? Après le déjeuner, vous tombez de fatigue derrière votre écran ? Vous prenez du poids sans en comprendre l'origine ? Ne cherchez plus: vous avez besoin d'une glucose détox !
Au travers de ce livre, Sarah Marin-Maire, connue sous le pseudo @makemehealthy.fr sur les réseaux, veut nous aider à comprendre le fonctionnement et l’utilité d’une alimentation à index glycémique bas. Étape par étape, l’autrice nous guide et nous aide à adopter les bons réflexes, que ce soit en apprenant à identifier les glucides, à les trier pour conserver ceux qui sont essentiels au bon fonctionnement de notre corps, et bien sûr à bien les consommer en ajustant notre alimentation du petit-déjeuner au dîner en passant par le goûter. Car oui, le goûter n'est pas exclu de son programme alimentaire, bien au contraire !