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« Les paroles s’envolent, les écrits restent » disait le poète. Dorothée de Cabissole a eu raison de garder trace des propos recueillis pour sa plateforme tousdanseurs.com, aucune bibliothèque hexagonale ne se souciant de conserver les articles de danse parus sur des sites disparus ou en voie de disparition. Pour rendre compte de l’ouvrage, il nous a fallu faire un choix dans les déclarations des artistes retenus par l’auteure. Dans le classique comme dans le flamenco, la danse se pratique dès le plus jeune âge ; et l’environnement familial joue un rôle important, comme le rappellent aussi bien le danseur étoile Germain Louvet que la bailaora Paula Comitre.