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Le petit manuel de la bûche

Mélanie Dupuis

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Livre papier17,90 €
Faites votre bûche maison comme chez le pâtissier
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40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées. Ganache montée – croustillant nougatine mousse vanille – praliné – biscuit dacquoise biscuit macaron – bûche choco intense bûche choco-passion – bûche pécan vanille bûche tiramisu – bûche fruits rouges

Pour tous ceux qui rêvent d’une bûche maison pour les fêtes de Noël
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