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Le début du printemps est le moment idéal pour tondre sa pelouse. Surtout que cette année, la météo est plutôt du côté des jardiniers puisqu'une alternance de pluie et de soleil est observée dans de nombreuses régions. Attention toutefois, pour les habitants de régions en altitude, il est conseillé d'attendre les dernières neiges et gelées pour sortir la tondeuse. 

En attendant, il déjà possible de s'atteler à la première étape pour remettre en ordre son jardin : l'arrachage des mauvaises herbes. La main verte star des réseaux sociaux et auteur de Chouchouter ses plantes, Pierre le cultivateur, conseille de réaliser cette étape préliminaire juste après un épisode pluvieux ou en ayant humidifié sa terre au préalable. "Cela permet de retirer plus facilement les racines de pissenlits, lierres, ronces et autres herbes indésirables", assure-t-il. Des déchets verts qui pourront ensuite alimenter votre compost - uniquement si celui-ci monte en température - ou être déposés à la déchetterie. 

Autrefois, pour faire des herbiers, on faisait sécher les végétaux entre deux feuilles de papier buvard. Sa matière absorbante contribuait à limiter les risques de moisissure, fréquents lors du séchage. Si vous avez la chance d’en trouver, préférez-le au papier journal.

1. Préparez des feuilles individuelles de papier journal (coupez les doubles pages en deux).
2. Posez la plante sur une feuille de journal. Donnez-lui une jolie forme en maintenant ses tiges avec du masking tape. Il faut éviter les superpositions des tiges et des fleurs, et rendre la composition la plus plate possible. N’hésitez pas à supprimer des feuilles ou des tiges qui seraient trop proches les unes sur les autres. Recouvrez l’ensemble d’une autre feuille de journal. Lissez avec la main pour bien aplatir le tout.
3. Écrasez les plantes ainsi préparées sous des gros livres (rien de mieux que des encyclopédies ou des dictionnaires !). Ne superposez pas les plantes : mettez une seule plante sous un livre, etc.
4. Laissez la (les) plante(s) reposer dans un endroit sec et chaud (l’idéal étant près d’un radiateur), car il faut que le végétal sèche avant de pourrir.
5. Posez la plante sur une feuille de journal. Donnez-lui une jolie forme en main-
6. Au bout de 2 à 3 jours, vérifiez l’état du papier journal : si vous constatez des traces d’humidité ou de moisissure, renouvelez l’opération avec de nouvelles feuilles de journal. Faites de même autant de fois que nécessaire (cela dépend du taux d’humidité et de la chaleur de la pièce). Comptez 2 à 3 semaines pour un séchage optimal.

Une passion qu’elle décline sur Instagram, où elle propose chaque semaine une recette consacrée aux pâtes, Les pasta du mercredi, au gré des envies et des fonds de placards. Des recettes qu’elle compile aujourd’hui dans un nouveau livre, Pasta, paru aux Editions Marabout. Aux légumes, à la viande, au poisson, il y en a pour tous les goûts. « Rien de sorcier pour devenir la reine (ou le roi) des pâtes », assure Julie Andrieu. « Mais attention, poursuit-elle, tant que vous suivez mes conseils de base pour faire les bons gestes ». Comme ici pour ces délicieuses linguine.