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On va déguster Paris

L'encyclopéguide qui dévore la capitale à pleines dents

François-Régis Gaudry

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Livre papier42,90 €

François-Régis Gaudry et ses fidèles « compagnons de croûte », croquent à pleines dents la capitale mondiale de la gastronomie.

Entouré de ses fidèles compagnons de route,  François-Régis Gaudry s’attaque à la capitale !
On va déguster Paris, c’est à la fois…

-  UN MODE D’EMPLOI 
Tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris

-  UNE ENCYCLOPÉDIE
255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont
façonné la gastronomie parisienne

- UN GUIDE GASTRONOMIQUE
2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche

- UN RÉPERTOIRE DE RECETTES
88 classiques parisiens :  blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy…

- UN INVENTAIRE DU TERROIR
Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d’Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...

- UN CARNET DE DÉGUSTATION
Nos bancs d’essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons…

L’ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS !

Inclus : 1 poster gourmand recto-verso

Avis de presse
Presse
On va déguster Paris en librairie !
Depuis quelques jours que j’ai la chance de l’avoir en main, ce livre je le déguste, je le dévore, je le picore, je le sirote, je le savoure !