Brioche perdue
- Durée : 21min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Cuisson : 6min
- Dessert
- Pour toute l'année
Redécouvrez la brioche perdue.
Avec "J'apprends à cuisiner les desserts", redécouvrez la brioche perdue, une douceur régressive et fondante, parfaite pour transformer vos restes en un dessert gourmand.
Ingrédients
- 40 g de sucre
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- 8 tranches de brioche
- 20 g de beurre
Réalisation
Dans un saladier, fouetter le sucre, les œufs et le lait.
Verser cette préparation dans une grande assiette creuse. Plonger les tranches de brioche une à une dans la préparation. Les laisser s’imbiber quelques secondes sur chaque face.
Dans une poêle chaude, mettre le beurre, puis déposer les tranches de brioche imbibées. Cuire environ 3 minutes sur chaque face, jusqu’à ce que la brioche soit bien colorée. Servir avec du sirop d’érable et des amandes effilées.
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