Apprenez à préparer le Butternut Hasselback.
Apprenez à préparer le butternut Hasselback avec "J'apprends à cuisiner veggie", une recette végétarienne raffinée qui allie simplicité et gourmandise pour réinventer vos repas.
Éplucher le butternut, le couper en deux et retirer les graines. Le poser sur une planche et disposer 2 baguettes de part et d’autre. Inciser jusqu’aux baguettes tous les 5 mm.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, le badigeonner intégralement de beurre fondu, puis le placer face plane vers le bas, saler et poivrer. Enfourner 40 minutes à 200°C.
Badigeonner le butternut de sirop d’érable, parsemer de coriandre et enfourner de nouveau15 minutes.
À la sortie du four, ajouter la feta émiettée, les graines de courge et de grenade et un peu de ciboulette.
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