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Patates douces rôties au miel, crème de ricotta & persil

Valentine Ferrandi
  • Durée : 55min
  • Parts : 4 pers.
  • Niveau : Facile
  • Préparation : 10min
  • Cuisson : 45min
  • Plat principal
  • Pour toute l'année

Découvrez la recette de patates douces de Loulou Kitchen

Parfait en plat principal pour une petite faim ou en accompagnement ! 

Pour réaliser la recette :

  • 4 patates douces
  • 4 c. à soupe de miel
  • 1 pot de ricotta (250 g)
  • 1 pot de Boursin®
  • ½ botte de persil
  • 1 c. à café de paprika
  • Huile de sésame

Réalisation

Coupez les patates douces en deux puis badigeonnez-les d’huile de sésame et de miel.

Enfournez 45 minutes à 180 °C.

Mixez la ricotta avec le Boursin® et un peu d’eau pour délayer.

Recouvrez les patates douces de la crème de ricotta, ajoutez 1 bonne cuillerée de miel, un peu de paprika, le persil haché et un filet d’huile de sésame. Dégustez.

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