Recette du mille-feuilles aux framboises
Ilona Chovancova, Rebecca Genet et Valéry Guedes
Recette extraite du livre
Cookies, banana bread et cie- Durée : 10min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 10min
- Dessert
- Enfants
- Été
Simple à réaliser et prêt en quelques minutes, ce mille-feuille aux framboises est le dessert idéal pour impressionner sans passer des heures en cuisine. La légèreté de la crème parfumée à l’orange sublime les fruits rouges et apporte une touche raffinée à cette recette fraîche et colorée. Un dessert aussi beau que savoureux, parfait pour conclure un repas sur une note fruitée et délicate.
Ingrédients pour la recette
- 12 gaufrettes
- 12,5 cl de crème liquide entière bien froide
- 1 cuillerée à soupe de sucre glace + un peu pour servir
- 1 cuillerée à café de zeste d’orange finement haché
Etapes de la recette
- Fouetter la crème liquide et le sucre glace jusqu’à ce que des pointes se forment.
- Ajouter le zeste d’orange. Transvaser dans une poche munie d’une douille en forme d’étoile.
- Sur chaque assiette, disposer la moitié des framboises sur une gaufrette en les espaçant. Ajouter la crème fouettée entre les framboises à l’aide de la poche à douille.
- Recommencer et terminer par une gaufrette. Saupoudrer de sucre glace et servir.
D'autres recettes
Recettes dans le même registre culinaire
Les éditions Marabout vous proposent une sélection des meilleures recettes issues des collections Cuisine.