Le catalogue Marabout
Notre actualité
Les inspirations Marabout
Les éditions Marabout
Les penne au pesto rosso de Loulou kitchen
Pierre Javelle
- Durée : 20min
- Parts : 2 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Cuisson : 10min
- Plat principal
- Pour toute l'année
La recette de tous les jours de Loulou kitchen pleine de saveurs ensoleillées
Une recette accessible mais travaillée
Ingrédients
- 150 g de penne
- 80 g de tomates séchées
- 40 g de parmesan
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 30 g de pignons de pin
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe de mascarpone
Réalisation
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes 10 minutes pour qu’elles soient al dente.
Dans un blender, mixez les tomates séchées, le parmesan, l’huile d’olive, les pignons et l’ail petit à petit. Ne mixez pas trop longtemps pour garder quelques morceaux.
Versez la sauce dans les pâtes avec une louche d’eau de cuisson et le mascarpone. Mélangez bien et servez.
Vous aimez cette recette ? Ces livres vont vous intéresser :
Encore plus de recettes :
Les éditions Marabout vous proposent une sélection des meilleures recettes issues des collections Cuisine.