La nouvelle technique de cuisson et de conservation au micro-ondes pour une cuisine saine et gourmande
Des recettes calibrées pour une, deux, trois ou quatre portions en fonction de la taille des bocaux pour préparer à l’avance les déjeuners ou dîners de la semaine et ne jamais être pris au dépourvu.
700 g de cabillaud surgelé
4 pommes de terre moyennes
24 tomates cerises
8 brins de thym
200 ml d’eau
1 sachet de court-bouillon persil ou thym frais
Couper le cabillaud en morceaux de 2 à 3 cm. Éplucher les pommes de terre et les couper en dés de 2 cm environ. Couper la moitié des tomates cerises en deux. Mélanger l’ensemble avec le reste des tomates cerises.
Placer dans chaque bocal un quart du mélange. Ajouter un quart du court-bouillon, 2 brins de thym et 50 ml d’eau. Bien nettoyer les bords et fermer les bocaux avec 4 clips en n’oubliant pas le joint.
Faire cuire 6 minutes par bocal à 750 W.
Au moment de servir, ajouter du persil ciselé ou du thym frais selon votre goût.
Les éditions Marabout vous proposent une sélection des meilleures recettes issues des collections Cuisine.