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Frites de courgette au parmesan

Alice Bertrand
  • Durée : 35min
  • Parts : 1 pers.
  • Niveau : Facile
  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 20min
  • Apéritif
  • Été

De délicieuses frites de courgette au parmesan à réaliser pour un apéro mini budget

Dégustez les frites de courgette avec une bonne sauce au parmesan : le combo parfait ! 

Retrouvez toutes les recettes de Pazapah dans leurs 2 livres "Les challenges Pazapah".

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 50 g de chapelure
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 œuf
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel

Etape 1

Préchauffe le four à 200 °C.
Coupe la courgette en bâtonnets.

Etape 2

Dans un bol, verse la chapelure, le parmesan râpé et le sel. Mélange le tout.

Dans un second bol, casse l’œuf et fouette-le.

Plonge les bâtonnets dans l’œuf, puis dans la chapelure, et renouvelle l’opération une seconde fois si tes morceaux ne sont pas assez recouverts.

Etape 3

Pose les frites de courgette sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Verse un filet d’huile par-dessus et enfourne pendant 20 minutes à 200 °C.

Retourne-les à mi-cuisson. C’est prêt, régale-toi !

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